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« Dans ma cuisine » Vous propose
MANGEZ VRAI, MANGEZ BON…..
COMME A LA MAISON.
Nous mettons tout notre savoir faire et expérience au service de vos envies.
Le plaisir des papilles, une sélection de produits d’exception, l’équilibre, la santé et le respect de l’environnement.
LE MENU DE NOEL:
(sur réservation)
47€ par personne
LES ENTRÉES
– Assiette de saumon gravlax à l’aneth et son condiment concombre et citron.
– Tranche de foie gras mi-cuit de canard chutney à la figue pain au sarrasin
LE PLAT:
– Ballotine de volaille farcie à la truffe fraiche, écrasé de pommes de terre et sauce crémeuse aux champignons des bois.
LE FROMAGE :
– Assortiment de comté 36mois et morbier accompagné de salade verte au balsamique et aux fruits secs.
LES DESSERTS:
– Assiette de fruits de saison et son sirop gingembre, citronnelle et vanille
– Verrine en trio de marrons
Les idées gourmandes du moment…
