Les menus peuvent être modifiés selon vos envies ;-))
– Tartare de St jacques aux agrumes
– Tartare de crevettes à la mangue, zeste de citron vert
– Saumon fumé et sa purée d’avocat, fromage frais et ciboulette
– Toasts au foie gras de canard mi-cuit sel/poivre
– Brochettes de saumon gravlax sauce scandinave
accompagné de sa salade d’herbes fraiches et pointe de citron
– Pimentos del piquillo farcis au thon et aneth
– Le Samoussa italien : fromage frais, parmesan, tomates séchées, basilic
– Minis cakes au cheddar, oignons caramélisés et bacon
– Cassolettes de parmentier de canard pointe de cumin
– Brochettes de poulet satay, lait de coco, gingembre et coriandre
Comté 36 mois, st marcelin, tomme de brebis et assortiment de chèvre
– Tiramisu au spéculos en verrine
– Brownies au noix de décan
– Verrine du moment (nous consulter)
A définir sur demande
Animation jambon Ibérique possible (+8€ par personne)
Un minimum de 15 personnes est demandé sur ce buffet.
Une prestation consommables recyclables est possible.
Elle comprend assiettes, couverts, gobelets, nappes, et tout le nécessaire de services pour 2,50€ par personne.
Nous pouvons également nous occupez des boissons alcoolisés ou non.
Nous pouvons créer également des menus sur mesure
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